ma 11-14
ti-pe 11-14, 18-22
la 14-22
su suljettu
lounas ma-pe 11-14
  keittiö sulkeutuu kello 21

Asemakatu 1 - 24100 Salo - 02 7337123

Ravintola

Lounas

 

Buffetlounas 9,50

sisältää runsaan salaattipöydän, päivän keiton, lämpimän ruoan, leipävalikoiman ja kahvin/teen

Keittolounas 8,50
sisältää runsaan salaattipöydän, päivän keiton, leipävalikoiman ja kahvin/teen

 

TUTUSTU LOPPUVUODEN MENUIHIN AJANKOHTAISTA-SIVULLA!

 

 

 

LOUNASLISTA 5.-9.12.2016

Maanantai
Borsch-keitto ja salaattipöytä L,GL
Karjalanpaisti L,GL

Tiistai
Itsenäisyyspäivä
Ravintola suljettu

7.-22.12. TARJOILEMME AINOASTAAN JOULULOUNASTA.
Hinta 46.00/49.00 /hlö
 


Ajankohtaista

MENU RYHMILLE MARRAS-JOULUKUU 2016

Ennakkotilauksesta yli 6 hengen seurueille tarjoamme 4-ruokalajin menun seuraavasti:

 

         Sokerisuolattua siikaa

         xxx

         Savuporosuppilovahverokeittoa

         xxx

         Paahdettua siikaa

tai

         Haudutettua porsaanposkea

         xxx

         Porkkanakakkua

         Kahvia, teetä

Hinta 45.00/hlö, hinta sisältää ruokajuomana jääveden.


Edellytämme ryhmämenun tilaamista koko seurueelle.

Pääruokavalinnan voitte tehdä paikanpäällä.

Ennakkoon ilmoitetut erikoisruokavaliot huomioidaan.


JOULU PUKKILAN KARTANON JUHLATILOISSA 25.11.2016

Joulun tunnelmaa ja aitoja makuja takkatulen lämmössä.

Joulun uudet ja jo klassikot jouluherkut katamme Teille noutopöytään perjantaina 27.11. klo 18.00 alkaen.
Joulusillejä
Pielisen savustettuja muikkuja
Mätivalikoima, punasipulia, smetanaa
Sienisalaattia
Jääkellarinlohta
Uppomunia
Sokerisuolattua siikaa
Katkarapuja Skagen
Savustettua merilohta, tilliremoulade
Rosollia ja kirpeää punajuurikermaa
Kananpoikaterriiniä
Riimihärkää ja raastettua parmesaania
Sesam marinoitua porsaanfileetä
Paahdettua ankanrintaa
Cesarsalaattia
Paahdettua punajuurta, porkkanaa ja naurista
Åminnen fasaanigalantiinia
Waldorfinsalaattia ja saksanpähkinää
Maalaispateeta Mikkolan tilan karitsoista
Jouluisia säilykkeitä talon puutarhasta ja lähimetsistä Helmi-tädin resepteillä
Mathildedalin kyläleipurin juurileipää, voita
Tilliperunoita
Savustettua Mikkolan Tilan karitsan viulua
Maalaispalvattua porsaankinkkua
   Marskin tulista joulusinappia ja rommiluumuja
Kalkkunanrintaa ja herukkahyytelöä
Joulun perinteiset lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikot

Jälkiruokakaapin aarteissa mm.
Tummaa, täyteläistä suklaakakkua ja chantillykermaa
Karpalomoussea ja paahdettua valkosuklaata
Runsas valikoima herkullisia juustoja mm. Manchegojuustoa, Kolatun palkittuja kutunjuustoja, Gorgonzolajuustoa Italian Lombardiasta sekä valikoima Seurahuoneen omia hilloja ja hillokkeita
Kuiron leipomon perinteisiä siirappipipareita
Helmi-tädin resepteillä leivottuja Joulunajan leivonnaisia ja marenkeja
Runsaasti makeisia ja hedelmiä
Kahvia, teetä

Hinta 49.00/hlö
 

Lisätiedot ja varaukset:
Salon Seurahuone 02 7337 123
varaukset@salonseurahuone.fi
 


JOULUPÖYTÄ SALON SEURAHUONEELLA 2016

KATETTUNA PERJANTAI- JA LAUANTAI-ILTAISIN 18.11. ALKAEN, SEKÄ MUINA AIKOINA RYHMILLE ENNAKKOTILAUKSESTA

Joulun uudet ja jo klassikot jouluherkut katamme Teille noutopöytään
Joulusillejä
Pielisen savustettuja muikkuja
Mätivalikoima, punasipulia, smetanaa
Sienisalaattia
Jääkellarinlohta
Uppomunia
Sokerisuolattua siikaa
Katkarapuja Skagen
Savustettua merilohta, tilliremoulade
Rosollia ja kirpeää punajuurikermaa
Kananpoikaterriiniä
Riimihärkää ja raastettua parmesaania
Sesam marinoitua porsaanfileetä
Paahdettua ankanrintaa
Cesarsalaattia
Paahdettua punajuurta, porkkanaa ja naurista
Åminnen fasaanigalantiinia
Waldorfinsalaattia ja saksanpähkinää
Maalaispateeta Mikkolan tilan karitsoista
Jouluisia säilykkeitä talon puutarhasta ja lähimetsistä Helmi-tädin resepteillä
Mathildedalin kyläleipurin juurileipää, voita
Tilliperunoita
Savustettua Mikkolan Tilan karitsan viulua
Maalaispalvattua porsaankinkkua
   Marskin tulista joulusinappia ja rommiluumuja
Kalkkunanrintaa ja herukkahyytelöä
Joulun perinteiset lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikot

Jälkiruokakaapin aarteissa mm.
Tummaa, täyteläistä suklaakakkua ja chantillykermaa
Karpalomoussea ja paahdettua valkosuklaata
Runsas valikoima herkullisia juustoja mm. Manchegojuustoa, Kolatun palkittuja kutunjuustoja, Gorgonzolajuustoa Italian Lombardiasta sekä valikoima Seurahuoneen omia hilloja ja hillokkeita
Kuiron leipomon perinteisiä siirappipipareita
Helmi-tädin resepteillä leivottuja Joulunajan leivonnaisia ja marenkeja
Runsaasti makeisia ja hedelmiä
Kahvia, teetä

Joulupöytä ja Jälkiruokakaapin aarteet 46.00/hlö

Jälkiruokakaapin aarteet a la carte ruokailun yhteydessä 15.00/hlö


JOULULOUNAS SALON SEURAHUONEELLA 7.-22.12.2016

JOULULOUNAS SALON SEURAHUONEELLA  

7.-22.12.2016

Katettuna arkisin klo 11-15.00

Joulun uudet ja jo klassikot juhlaherkut katamme alkuruokapöytään, josta voitte valita mieleisenne kokonaisuuden,lämpimän pääruoan tarjoilemme Teille pöytiin valintanne mukaan.

 

Joululounaan alkuruokapöytään katamme mm.

 

Joulusillejä
Pielisen savustettuja muikkuja
Mätivalikoima, punasipulia, smetanaa
Sienisalaattia
Jääkellarinlohta
Uppomunia
Sokerisuolattua siikaa
Katkarapuja Skagen
Savustettua merilohta, tilliremoulade
Rosollia ja kirpeää punajuurikermaa
Kananpoikaterriiniä
Riimihärkää ja raastettua parmesaania
Sesam marinoitua porsaanfileetä
Paahdettua ankanrintaa
Cesarsalaattia
Paahdettua punajuurta, porkkanaa ja naurista
Åminnen fasaanigalantiinia
Waldorfinsalaattia ja saksanpähkinää
Maalaispateeta Mikkolan tilan karitsoista
Jouluisia säilykkeitä talon puutarhasta ja lähimetsistä Helmi-tädin resepteillä
Mathildedalin kyläleipurin juurileipää, voita
Tilliperunoita

Savustettua Mikkolan tilan karitsan viulua
Maalaispalvattua porsaankinkkua
    Marskin tulista joulusinappia ja rommiluumuja
Kalkkunanrintaa ja herukkahyytelöä
Joulun perinteiset lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikot

Jälkiruokakaapin aarteissa mm.

Tummaa, täyteläistä suklaakakkua ja chantillykermaa
Karpalomoussea ja paahdettua valkosuklaata
Runsas valikoima herkullisia juustoja mm. Manchegojuustoa, Kolatun palkittuja kutunjuustoja, Gorgonzolajuustoa Italian Lombardiasta sekä valikoima Seurahuoneen omia hilloja ja hillokkeita
Kuiron leipomon perinteisiä siirappipipareita
Helmi-tädin resepteillä leivottuja Joulunajan leivonnaisia ja marenkeja
Runsaasti makeisia ja hedelmiä
Kahvia, teetä

Joululounaan pääruoat tarjoilemme Teille pöytiin valintanne mukaan

Paistettua siikaa
Beurre blanc-kastiketta, anjovisperunaa ja kasviksia

Åminnen fasaania
Joensuun kartanon mailta jahdatun fasaanin rintaa,
Seurahuoneen riistakastiketta, perunaterriiniä ja kasviksia

Prässättyä häränrintaa
Tummaa valkosipulikastiketta, perunaterriiniä ja kasviksia

Joululounas 49.00 / hlö
sisältäen alkoholittoman mustaherukkaglögin, alkuruokapöydän, pääruoan valintanne mukaan ja jälkiruokakaapin aarteet, kahvin / teen

Joululounas 46.00 / hlö
sisältäen alkoholittoman mustaherukkaglögin, alkuruokapöydän, jälkiruokapöydän, kahvin / teen, ei tarjoiltavaa lämmintä pääruokaa


SEURAHUONEEN BLOGI

Salon Seurahuoneen blogi löytyy osoitteesta www.salonseurahuone.blogspot.fi.
Seurahuoneen blogissa jaamme muistoja ja ajatuksia, esittelemme yhteistyökumppaneitamme, kerromme kauden herkuista ja muista ajankohtaisista asioista. Blogista saatat saada ideoita oman ikimuistoisen juhlapäiväsi järjestämiseen ja pääset tutustumaan esimerkiksi Pukkilan Kartanon Juhlatiloihin. Kuka tietää vaikka raottaisimme hieman Helmi-tädin reseptikirjaakin. Tervetuloa kurkistamaan keltaisen puutalon elämään!
 



Ravintola

Salon Seurahuoneella nautitte ravintolan leppoisassa tunnelmassa käsintehdystä, hyvästä ruoasta niin arjessa kuin juhlassannekin. Salon Seurahuoneen monet salit ja kamarit, sekä raikas veranta mahdollistavat erikokoisten vierasryhmien kokoontumisen niin bisnestapaamisiin, kokouksiin kuin juhlatilaisuuksiin.

Tilaisuudet lounaskokouksista juhlagaalaan teemme Teille Seurahuoneella tai muussa valitsemassanne juhlatalossa persoonallisesti ja ammattitaidolla. Ruokalistat räätälöimme Teidän ja vieraittenne toiveiden mukaisesti hyödyntäen kauden parhaita raaka-aineita.

 

Ammattitaidolla valmistettu ruoka, kauniisti viimeistelty ympäristö ja asiantunteva henkilökunta muodostavat mieleenpainuvan kokonaisuuden ja kodinomaisen tunnelman.

Seurahuoneen kaunis puistoinen tontti ja vehreä puistoravintola muuntuu moneksi aurinkoisina kesäpäivinä ja lämpiminä iltoina. Grillin tuoksua ja iloisia ihmisiä, puistoravintolan voi varata myös yksityistilaisuuksiin.

 

Lämpimästi tervetuloa!


A'la carte lista

Marras/Joulukuu 2016

Sokerisuolattua siikaa l,gl  10.50

Porotartar l,gl*  13.00

Paahdettua punajuurta l,gl  9.50

Savuporo-suppilovahverokeitto l,gl  8.50

 

xxx

 

Paahdettua siikaa l,gl  24.00

Peltopyytä l,gl  27.50

Porsaanposkea l,gl  21.50

Karitsankaretta l,gl  27.50

Kurpitsarisottoa l,gl  19.00

 

xxx

 

Laakerinlehti creme brulee l,gl  9.00

Kuumaa suklaakakkua ja tyrniä l,gl  9.00

Porkkanakakkua l  8.50

Lakkaa l,gl  9.50

 

November/December 2016

Raw salted whitefish l,gl  10.50

Reindeer tartar l,gl*  13.00

Roasted beetroot l,gl  9.50

Smoked reindeer and horn chanterelle soup l,gl  8.50

 

xxx

 

Roasted whitefish l,gl  24.00

Partridge l,gl  27.50

Pork cheeks l,gl  21.50

Rack of lamb l,gl  27.50

Pumpkin risotto l,gl  19.00

 

xxx

 

Bay leaf creme brulee l,gl  9.00

Hot chocolate cake with sea buckthorn l,gl  9.00

Carrot cake l  8.50

Cloudberry l,gl  9.50


Viinilista

Kuohuvat

Codorniu Ecologica Brut NV*  33.00
Xarel-lo-Macabeo-Parellada, Penedes, Espanja

Reina Maria Cristina Blanc de Noirs 2008  45.00
Codorniu, Penedes, Espanja

Anna de Codorniu Brut Rose NV  36.00
Pinot Noir-Chardonnay, Penedes, Espanja

Prosecco Extra Dry NV  32.00
Glera, Val d’Oca, Veneto, Italia

 

*     Luomu
**   Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:)     Hiton kova viini


 

Palmer & Co. Blanc de Blancs:) 2008  63.00
Champagne, Ranska

Bollinger Special Cuvée NV  ½48.00/80.00
Champagne, Ranska

Taittinger Comtes de Champagne B.deB. 2000  148.00
Champagne, Ranska

Taittinger Millésimé 2005  84.00
Champagne, Ranska

Jacquesson Cuvée 736  70.00
Champagne, Ranska

André Clouet Brut Grande Réserve NV  11.00/56.00
Champagne, Ranska
 


Kivat

38€/plo 8.50/16cl

Valkoista

Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner 2013
Kamptal, Itävalta

Verdicchio di Matelica 2011*
Colle Stefano, Marche, Italia

Nature Pinot Gris 2013*
Julien Schaal, Alsace, Ranska

Rose

Planeta Rosé 2012
Nero d’Avola-Syrah, Sisilia, Italia

*     Luomu
**   Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:)     Hiton kova viini
 

 

Punaista

Almodi Negre 2013
Garnatxa Peluda, Altavins, Terra Alta, Espanja

Leyda Syrah Reserva 2011
Leyda Valley, Chile

Finca Resalso 2013:)
Tinto Fino, Emilio Moro, Ribera del Duero, Espanja

Fitou 2011
Carignan-Grenache, Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, Ranska

Rocca Vecchia Chianti 2013
Sangiovese-Merlot-Canaiolo, Guy Anderson, Chianti, Italia

St.Laurent vom Steinfeld 2011
Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Itävalta
 

 


Ihanat

44€/plo 9.70/16cl

Valkoista

Markus Lunden Rheingau Riesling 2013
Saksa

Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc 2013*
Marlborough, Uusi-Seelanti

Thalassitis 2013:)
Assyrtiko, Gaia Wines, Santorini, Kreikka

Cordillera Chardonnay 2011
Miguel Torres, Limari, Chile

A.Scherer Resérve Particulière Riesling 2013
Alsace, Ranska

Rose

Akakies Rosé 2013
Xinomavro, Kir-Yianni, Makedonia, Kreikka

*     Luomu
**   Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:)     Hiton kova viini
 

 

 

Punaista

Heinrich Blaufränkisch 2013***
Burgenland, Itävalta

Domaine Clos Romane Côtes du Rhône 2013
Grenache-Syrah-Carignan, Ranska

Planeta Merlot 2006
Sisilia, Italia

Quinta de la Rosa Douro Tinto 2010
Touriga Nacional-Touriga Francesa-Tinta Barocca-Tinta Roriz, Portugali

Pedradura Marselan 2006**
Can Camps, Penedes, Espanja

Camino de Navaherreros 2013**
Garnacha, Bernabeleva, Vinos de Madrid, Espanja

Casaglia 2004
Colorino, Marchesi Pancrazi, Toscana, Italia
 

 

 

 


Upeat

50€/plo 11.00/16cl

Valkoista

Vinya Gigi 2012
Chardonnay, Jean Leon, Penedes, Espanja

Chablis Premier Cru Vau de Vey 2010
Domaine des Malandes, Chablis 1er Cru, Ranska

Prinz von Hessen Dachsfilet 2010
Riesling, Rheingau, Saksa

Renommée 2007
Chardonnay, Remoissenet Père & Fils, Bourgogne, Ranska

Sancerre Blanc 2012
Sauvignon Blanc, Domaine Lucien Crochet, Sancerre, Ranska
 

*     Luomu
**   Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:)     Hiton kova viini
 

 

Punaista

Barbera d’Asti Superiore Lurëi 2012
Tenuta Il Falchetto, Piemonte, Italia

99 Rows Pinot Noir 2010:)
Julicher Estate, Martinborough, Uusi-Seelanti

Emilio Moro 2011
Tinto Fino, Ribera del Duero, Espanja

Hedonist Shiraz 2011***
McLaren Vale, Australia

Negretti Nebbiolo d’ Alba 2010
Piemonte, Italia

Côte de Beaume Villages 2010
Pinot Noir, Olivier Leflaive, Bourgogne, Ranska
 


Erikoisuuksia ja isoja pulloja

 

Scala Dei Prior 2004  50.00
Garnacha Tinta-Cabernet Sauvignon, Syrah, Priorat, Espanja

San Cassiano Amarone della Valpolicella 2010  62.00
Corvina-Molinara-Rondinella, Veneto, Italia

Barolo Terlo 2007  56.00
Nebbiolo, Luigi Einaudi, Piemonte, Italia

Côte-Rôtie 2007  85.00
Syrah, Jean-Paul & Jean-Luc Jamet, Rhône, Ranska

Château Phélan Ségur 2004  82.00
Merlot-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc, AC Saint-Estèphe/Bordeaux, Ranska
 

 

Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon Magnum 2011  87.00
Cabernet Sauvignon-Syrah-Carmenere, Maipo Valley, Chile

Celeste Crianza Magnum 2010:)  65.00
Tempranillo, Torres, Ribera del Duero, Espanja

Memoro Magnum NV  57.00
Primitivo-Montepulciano-Nero d’Avola-Merlot, Piccini, Italia

Prinz von Hessen Dachsfilet Magnum 2010  75.00
Riesling, Rheingau, Saksa
 


Makeat

 

Grüner Sylvaner Eiswein 2009  14.00/8cl
Friedrich Becker, Pfalz, Saksa

Passito di Noto 2011  10.00/8cl
Moscato Bianco, Planeta, Sisilia, Italia

Museum Reserve Muscat NV  10.00/8cl
Yalumba, Victoria, Australia

Noble Riesling 2011  12.00/8cl
Villa Maria, Marlborough, Uusi-Seelanti

Rivesaltes Ambré 2000  12.00/8cl
White Grenache, Cazes, Roussillon, Ranska

Bigarò  38.00/75cl
Moscato-Brachetto, Elio Perrone, Piemonte, Italia
 

 

Tonel 12 Tawny Port 10 Year Old  10.00/8cl
Quinta de la Rosa, Douro, Portugali
Niepoort Colheita 1999:)  17.00/8cl
Douro, Portugali
Niepoort Ruby  7.50/8cl
Douro, Portugali
 



Yhteystiedot

Salon Seurahuone

Asemakatu 1
24100 Salo
Finland

tel: +358 (2) 7337 123
gsm: 050 556 5176

varaukset@salonseurahuone.fi

Blogi
Salon Seurahuoneen blogi

VARAUKSET

Voit tehdä varaukset puhelimitse 02 7337 123,
sähköpostitse varaukset@salonseurahuone.fi tai
oheisella lomakkeella.

Muista antaa omat yhteystietosi, jotta voimme vastata
varauspyyntöösi.

Vain vahvistamamme varaukset ovat voimassa.