ma 11-14
ti-pe 11-14, 18-22
la 14-22
su suljettu
lounas ma-pe 11-14
  keittiö sulkeutuu kello 21

Asemakatu 1 - 24100 Salo - 02 7337123

Ravintola

Lounas

 

 

 

JOULUKUUSSA TARJOILEMME LOUNASAIKAAN AINOASTAAN JOULULOUNASTA a46/49€

ma-pe klo 11.00-15.00

Joululounaalle on hyvä varata pöytä etukäteen.

 

Buffet-lounas palaa jälleen keskiviikkona 2. tammikuuta 2019

Jos jouluruoka ei vielä maistu, voitte tutustua uuden Ravintola KASTUn lounastarjontaan osoitteessa Helsingintie 3

Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Alkuun tarjoamme lasillisen kuumaa mustaherukka glökiä
 
JOULUPÖYDÄN UUDET JA PERINTEISET HERKUT
Sinappisilliä
Venäläistä silliä
Pielisen savustettuja muikkuja
Mätivalikoima, punasipulia ja smetanaa
Sienisalaattia
Jääkellarinlohta
Uppomunia
Savusiikamoussea
Katkarapuja Skagen
Savustettua merilohta ja tilliremouladea
Rosollia ja kirpeää punajuurikermaa
Kananpoikaterriiniä
Riimihärkää ja raastettua parmesaania
Sesam marinoitua porsaanfileetä
Paahdettua ankanrintaa
Cesarsalaattia
Paahdettua punajuurta, porkkanaa ja naurista
Åminnen fasaanigalantiinia
Waldorfinsalaattia ja saksanpähkinää
Riistapateeta
Jouluisia säilykkeitä talon puutarhasta
ja lähimetsistä, Helmi-tädin resepteillä
Mathildedalin kyläleipurin juurileipää ja voita
Tilliperunoita
 
Maalaispalvattua porsaankinkkua
ja Marskin tulista joulusinappia
Savustettua karitsan viulua Mikkolan tilalta ja rommiluumuja
Kalkkunarullaa ja herukkahyytelöä
 
Joulun perinteiset lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikot
 
PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT
PAAHDETTUA SIIKAA, maa-artisokkaa ja beurre blanc
tai
ÅMINNEN FASAANIA, belugalinssejä ja riistakastiketta
tai
HÄRÄN ULKOFILEETÄ, perunakakkua ja tummaa vs-kastiketta
 
HERKKUKAAPIN AARTEET
Tummaa, täyteläistä suklaakakkua ja chantillykermaa
Karpalomoussekakkua ja paahdettua valkosuklaata
Runsas valikoima herkullisia juustoja
mm. Manchegojuustoa, Kolatun palkittuja kutunjuustoja, Gorgonzolajuustoa
sekä valikoima Seurahuoneen omia hilloja ja hillokkeita
Kuiron leipomon perinteisiä siirappipipareita
Helmi-tädin resepteillä leivottuja Joulunajan leivonnaisia ja marenkeja
Runsaasti makeisia ja hedelmiä

 


Ajankohtaista

AINUT JA OIKEA SEURAHUONEEN JOULULOUNAS 3.-21.12.2018

SALON SEURAHUONEEN PERINTEINEN JOULULOUNAS
 
KATETTUNA ARKISIN 3.-21.12. KLO 11.00-15.00
Joululounaalle katamme herkullisen Joulupöydän, josta voitte valita mieleisenne kokonaisuuden, halutessanne tarjoilemme teille pääruoat pöytiin valintanne mukaan. Aterian herkulliseksi lopuksi jälkkärikaapin aarteet.
 
JOULUPÖYDÄN UUDET JA PERINTEISET HERKUT
Sinappisilliä
Venäläistä silliä
Pielisen savustettuja muikkuja
Mätivalikoima, punasipulia ja smetanaa
Sienisalaattia
Jääkellarinlohta
Uppomunia
Savusiikamoussea
Katkarapuja Skagen
Savustettua merilohta ja tilliremouladea
Rosollia ja kirpeää punajuurikermaa
Kananpoikaterriiniä
Riimihärkää ja raastettua parmesaania
Sesam marinoitua porsaanfileetä
Paahdettua ankanrintaa
Cesarsalaattia
Paahdettua punajuurta, porkkanaa ja naurista
Åminnen fasaanigalantiinia
Waldorfinsalaattia ja saksanpähkinää
Riistapateeta
Jouluisia säilykkeitä talon puutarhasta
ja lähimetsistä, Helmi-tädin resepteillä
Mathildedalin kyläleipurin juurileipää ja voita
Tilliperunoita
 
Maalaispalvattua porsaankinkkua
ja Marskin tulista joulusinappia
Savustettua karitsan viulua Mikkolan tilalta ja rommiluumuja
Kalkkunarullaa ja herukkahyytelöä
 
Joulun perinteiset lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikot
 
PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT
PAAHDETTUA SIIKAA, maa-artisokkaa ja beurre blanc
tai
ÅMINNEN FASAANIA, belugalinssejä ja riistakastiketta
tai
HÄRÄN ULKOFILEETÄ, perunakakkua ja tummaa vs-kastiketta
 
HERKKUKAAPIN AARTEET
Tummaa, täyteläistä suklaakakkua ja chantillykermaa
Karpalomoussekakkua ja paahdettua valkosuklaata
Runsas valikoima herkullisia juustoja
mm. Manchegojuustoa, Kolatun palkittuja kutunjuustoja, Gorgonzolajuustoa
sekä valikoima Seurahuoneen omia hilloja ja hillokkeita
Kuiron leipomon perinteisiä siirappipipareita
Helmi-tädin resepteillä leivottuja Joulunajan leivonnaisia ja marenkeja
Runsaasti makeisia ja hedelmiä
 
Joululounas pöytiin tarjoiltavalla pääruoalla 49.00/hlö
Ilman pääruokaa 46.00/hlö
 
Alkuun tarjoamme alkoholittoman mustaherukkaglökin,
veden ruokajuomana sekä kahvia ja teetä jälkiruokien kanssa
 
VARAUKSET: 02-7337123 / varaukset@salonseurahuone.fi

SALON SEURAHUONEEN LEGENDAARINEN JOULUPÖYTÄ 16.11. alkaen

JOULUPÖYTÄ SALON SEURAHUONEELLA 2018
 
KATETTUNA PERJANTAI- JA LAUANTAI-ILTAISIN 16.11. ALKAEN,
SEKÄ MUINA AIKOINA RYHMILLE ENNAKKOTILAUKSESTA
 
JOULUPÖYDÄN UUDET JA PERINTEISET HERKUT
 
Sinappisilliä
Venäläistä silliä
Pielisen savustettuja muikkuja
Mätivalikoima, punasipulia ja smetanaa
Sienisalaattia
Jääkellarinlohta
Uppomunia
Savusiikamoussea
Katkarapuja Skagen
Savustettua merilohta ja tilliremouladea
Rosollia ja kirpeää punajuurikermaa
Kananpoikaterriiniä
Riimihärkää ja raastettua parmesaania
Sesam marinoitua porsaanfileetä
Paahdettua ankanrintaa
Cesarsalaattia
Paahdettua punajuurta, porkkanaa ja naurista
Åminnen fasaanigalantiinia
Waldorfinsalaattia ja saksanpähkinää
Riistapateeta
Jouluisia säilykkeitä talon puutarhasta
ja lähimetsistä, Helmi-tädin resepteillä
Mathildedalin kyläleipurin juurileipää ja voita
Tilliperunoita
 
Maalaispalvattua porsaankinkkua
ja Marskin tulista joulusinappia
Savustettua karitsan viulua Mikkolan tilalta ja rommiluumuja
Kalkkunarullaa ja herukkahyytelöä
 
Joulun perinteiset lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikot
 
HERKKUKAAPIN AARTEET
 
Tummaa, täyteläistä suklaakakkua ja chantillykermaa
Karpalomoussekakkua ja paahdettua valkosuklaata
Runsas valikoima herkullisia juustoja
mm. Manchegojuustoa, Kolatun palkittuja kutunjuustoja, Gorgonzolajuustoa
sekä valikoima Seurahuoneen omia hilloja ja hillokkeita
Kuiron leipomon perinteisiä siirappipipareita
Helmi-tädin resepteillä leivottuja Joulunajan leivonnaisia ja marenkeja
Runsaasti makeisia ja hedelmiä
Kahvia, teetä
 
Joulupöytä ja Herkkukaapin aarteet 46.00/hlö
 
Herkkukaapin aarteet a la carte ruokailun yhteydessä 15.00/hlö

MENU RYHMILLE SYKSY/TALVI 2018

MENU RYHMILLE SYKSY 2018

 

Ennakkotilauksesta yli 6 hengen seurueille tarjoamme 3-ruokalajin menun seuraavasti:

 

                 

                  Myskikurpitsakeittoa

                  xxx

                  Paahdettua siikaa

                  tai

                  Härän ulkofileetä

                  xxx

                  Lakka Crème Brûlée

                  Kahvia, teetä

 

 

Hinta 40.00/hlö, hinta sisältää ruokajuomana jääveden.

 

Edellytämme ryhmämenun tilaamista koko seurueelle 48h ennen tilaisuutta.
Alle 10 hengen seurueet voivat tehdä pääruokavalinnan paikanpäällä.

Ennakkoon ilmoitetut erikoisruokavaliot huomioidaan.

 


SEURAHUONEEN BLOGI

Salon Seurahuoneen blogi löytyy osoitteesta www.salonseurahuone.blogspot.fi.
Seurahuoneen blogissa jaamme muistoja ja ajatuksia, esittelemme yhteistyökumppaneitamme, kerromme kauden herkuista ja muista ajankohtaisista asioista. Blogista saatat saada ideoita oman ikimuistoisen juhlapäiväsi järjestämiseen ja pääset tutustumaan esimerkiksi Pukkilan Kartanon Juhlatiloihin. Kuka tietää vaikka raottaisimme hieman Helmi-tädin reseptikirjaakin. Tervetuloa kurkistamaan keltaisen puutalon elämään!
 



Ravintola

Salon Seurahuoneella nautitte ravintolan leppoisassa tunnelmassa käsintehdystä, hyvästä ruoasta niin arjessa kuin juhlassannekin. Salon Seurahuoneen monet salit ja kamarit, sekä raikas veranta mahdollistavat erikokoisten vierasryhmien kokoontumisen niin bisnestapaamisiin, kokouksiin kuin juhlatilaisuuksiin.

Tilaisuudet lounaskokouksista juhlagaalaan teemme Teille Seurahuoneella tai muussa valitsemassanne juhlatalossa persoonallisesti ja ammattitaidolla. Ruokalistat räätälöimme Teidän ja vieraittenne toiveiden mukaisesti hyödyntäen kauden parhaita raaka-aineita.

 

Ammattitaidolla valmistettu ruoka, kauniisti viimeistelty ympäristö ja asiantunteva henkilökunta muodostavat mieleenpainuvan kokonaisuuden ja kodinomaisen tunnelman.

Seurahuoneen kaunis puistoinen tontti ja vehreä puistoravintola muuntuu moneksi aurinkoisina kesäpäivinä ja lämpiminä iltoina. Grillin tuoksua ja iloisia ihmisiä, puistoravintolan voi varata myös yksityistilaisuuksiin.

 

Lämpimästi tervetuloa!


A'la carte lista

Joulu  2018

Joulukuussa A'la Carte listamme on hieman typistetympi.

Uusi lista aloittaa Tammikuussa täydessä laajuudessaan.

 

Riimihirveä l,gl  11.90

Myskikurpitsakeitto l,gl  9.50

xxx

Paahdettua siikaa l,gl  26.90

Åminnen fasaania l,gl  27.90

Valkosipuli härkää l,gl  27.90

Herkkutattiravioli l  21.90

xxx

Kuuma suklaakakku l,gl  9.90

Lakka crème brûlée l,gl  9.00

Christmas 2018

During Christmas time we serve condensed A'la Carte list.

 

Elk carpaccio l,gl  11.90

Butternut squash soup l,gl  9.50

xxx

Roasted Whitefish l,gl  26.90

Åminne pheasant l,gl  27.90

Garlic beef l,gl  28.50

Porchini ravioli l  21.90

xxx

Warm chocolate cake l,gl  9.90

Cloudberry Crème Brûlée l,gl  9.00


Viinilista

Kuohuvat

Cava Luna de Murviedro Organic Brut NV*  35.00
Requena, Espanja

V8+ Prosecco Extra Dry NV  35.00
Sior Sandro, Veneto, Italia

 

*     Luomu
**   Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:)     Hiton kova viini


 

 

Palmer & Co. Blanc de Blancs:) 2008  68.00
Champagne, Ranska

Bollinger Special Cuvée NV ½plo  48.00
Champagne, Ranska

Taittinger Comtes de Champagne B.deB. 2000  148.00
Champagne, Ranska

Taittinger Millésimé 2005  84.00
Champagne, Ranska

Jacquesson Cuvée 736  73.00
Champagne, Ranska

André Clouet Brut Silver BN NV  11.00/60.00
Champagne, Ranska
 

Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.


Kivat

38€/plo 9.40/16cl

Valkoista

Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner
Kamptal, Itävalta

Most Wanted Riesling
Off-Piste Wines UK, Pfalz, Saksa

La Bastarda Pinot Grigio
Remzo Masi, IGP Sicily, Italia

*     Luomu
**   Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:)     Hiton kova viini
 

 

Punaista

Monte do Carrapatelo
Louis Duarte, Alentejo, Portugali

Most Wanted Shiraz
Off-piste Wines UK, Etelä-Australia

La Chiave Montepulciano d'Abruzzo
Off-piste Wines UK, Italia


 

Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.


Ihanat

44€/plo 10.70/16cl

Valkoista

Chateau Ste.Michelle Riesling
Columbia Valley, Yhdysvallat

Yealands Estate Land Made Sauvignon Blanc****
Marlborough, Uusi-Seelanti

Thalassitis :)
Assyrtiko, Gaia Wines, Santorini, Kreikka

Morillon Blanc
Jeff Carrel, Lanquedoc-Roussillon, Ranska

Julien Schaal Nature Riesling
Alsace, Ranska

Biodynamite***
Weingut Pflüger, Pfalz, Saksa

Rose

Mirabeau en Provence Rosé
Ranska

*     Luomu
**   Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:)     Hiton kova viini
 

 

 

Punaista

Ramnista
Kir-Yianni, Makedonia, Kreikka

Domaine Clos Romane Côtes du Rhône
Grenache-Syrah-Carignan, Ranska

Finca Resalso :)
Emilio Moro, Ribera del Duero, Espanja

Habla del Silencio
Extremadura, Espanja

Il Terzo Grado****
The Juice Asylum, Toscana, Italia

Apatsagi Pinot Noir
Pannonhalma, Unkari

Nunzi Conti Chianti Classico Riserva
Toscana, Italia
 

 

Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.


Upeat

52€/plo 12.00/16cl

Valkoista

Chablis Saint Martin
Domaine Laroche, Chablis, Ranska

Riesling Estate Rüdesheim :)
Georg Breuer, Rheingau, Saksa

Te Kooti
Marlborough Vineyards, Uusi-Seelanti

Sancerre Blanc
Sauvignon Blanc, Domaine Lucien Crochet, Sancerre, Ranska
 

*     Luomu
**   Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:)     Hiton kova viini
 

 

 

Punaista

Spätburgunder
Richard Böcking, Mosel, Saksa

Birichino Saint Georges Pinot Noir :)
California, Yhdysvallat

Emilio Moro
Tinto Fino, Ribera del Duero, Espanja

Saint-Joseph Offerus
J.L. Chave Selection, Rhône, Ranska

Chateau Montfaucon Baron Louis
Rhône, Ranska

Chassagne-Montrachet Rouge
Jean-Claude Ramonet, Bourgogne, Ranska

 

Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.
 


Erikoisuuksia ja isoja pulloja

 

Lytton Springs  74.00
Ridge Vineyards, California, Yhdysvallat

Barolo 1990  86.00
Nebbiolo, Luigi Einaudi, Piemonte, Italia

Côte-Rôtie 2007  85.00
Syrah, Jean-Paul & Jean-Luc Jamet, Rhône, Ranska

Les Tourelles de Lounqueville  78.00
Chateau Pichon-Lonqueville, Pauillac/Bordeaux, Ranska
 

 

Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon Magnum 2011  87.00
Maipo Valley, Chile

Celeste Crianza Magnum :)  85.00
Torres, Ribera del Duero, Espanja

Il Terzo Grado Magnum  80.00
The Juice Asylum, Toscany, Italia

Morillon Blanc Magnum  80.00
Jeff Carrel, Lanquedoc-Roussillon, Ranska
 

Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.


Makeat

 

Kracher Beerenauslese Cuvée  10.00/8cl
Friedrich Becker, Pfalz, Saksa

Vendimia Tardia  10.00/8cl
Principe de Viana, Navarra, Espanja

Museum Reserve Muscat NV  10.00/8cl
Yalumba, Victoria, Australia

Noble Riesling 2011  10.00/8cl
Villa Maria, Marlborough, Uusi-Seelanti

 

Bigarò  38.00/75cl
Moscato-Brachetto, Elio Perrone, Piemonte, Italia
 

 

Martha's Special Reserva Tawny  10.00/8cl
Douro, Portugali
Niepoort Colheita 1999:)  17.00/8cl
Douro, Portugali
Martha's Ruby  7.50/8cl
Douro, Portugali
 

Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.

 



Yhteystiedot

Salon Seurahuone

Asemakatu 1
24100 Salo
Finland

tel: +358 (2) 7337 123

varaukset@salonseurahuone.fi

Vain vahvistamamme varaukset ovat voimassa. Quandoon kautta et voi tehdä lounasvarauksia, soittele tai laita sähköpostia.

Sähköpostitse tai lomakkeella tehdyt varauspyynnöt käsitellään arkipäivisin. Kuluvaan päivään liittyvissä tai muuten kiireellisissä asioissa pyydämme ottamaan yhteyttä puhelimitse.

Blogi
Salon Seurahuoneen blogi